乙酸鈉的食品級生產要求

       乙酸鈉的食品級生產要求
       乙酸鈉的食品級生產要求是安全生產；文明生產；按需生產；符合指標及衛生標準等。作為調味料的緩沖劑緩沖酸堿度及鹽度螯合金屬離子可緩和不良氣味和防止變色。下面乙酸鈉供應商-榮盛化工來給大家整理分享下乙酸鈉的食品級生產要求有哪些？
       食品級乙酸鈉生產要求：安全生產；文明生產；按需生產；符合指標及衛生標準等。
       產品：食品級乙酸鈉
       產品外觀：白色粉末
       主要用途：緩沖劑、呈味劑、增香劑、PH調節劑
       執行標準：國標

       儲存條件：在密封的容器中并置于陰涼、干燥、通風良好的區域。避免接觸高溫和潮濕。

       產品介紹：
       1、作為調味料的緩沖劑緩沖酸堿度及鹽度螯合金屬離子可緩和不良氣味和防止變色。
       2、醋酸鈉具有一定防霉作用可引導制品的PH環境偏向堿性與丙酸鈣等其它防腐劑合用提高防腐效果。
       食品級乙酸鈉質量標準
       色澤--結晶品：無色透明或白色；無水品：白色
       性狀--結晶品：結晶或結晶粉末，無臭；無水品：結晶粉末或塊狀，無臭
       理化指標
       乙酸鈉（C2H3NaO2）
       含量（以干基計），w/%  ≥98.5%
       酸度和堿度：通過試驗；鉀試驗：通過試驗
       鉛（Pb）/（mg/Kg） ≤2
       干燥減量（w/% ）：結晶品≤36.0-42.0   無水品≤3 2.0
       乙酸鈉/三水乙酸鈉的其他介紹
       乙酸鈉分子式：CH3CH2OONa；三水乙酸鈉分子式：CH3CH2OONa·3H2O
       乙酸鈉（CH3CH2OONa）一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉（CH3CH2OONa·3H2O）形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于二乙醚。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋的味道。水中發生水解。
       相對分子質量：136.08（三水物） 82.03（無水物）
       性狀：為無色透明單斜晶系棱柱狀結晶或白色結晶性粉末，無臭或稍帶醋氣味，略苦，于干燥濕熱空氣中易風化。相對密度1.45，加熱至58℃溶于結晶水中，至120℃失去結晶水而成白色粉末，315℃。
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